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【几种家常水煮面条简单做法 】_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:养花百科最后更新:2022-07-02 07:59:41
【几种家常水煮面条简单做法 】_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

面条在我国属于非常受欢迎的食物,做法也有很多种,在炎热的夏天吃一碗清凉的拌面,舒爽又去除热气。在寒冷的冬天一碗热气腾腾的热汤面瞬间让你感觉到全身的温暖,面条制作方法简单方便,营养确十分的丰富,做好的面条要粗细均匀,不沾连,现在就说说家常水煮面条简单做法。

做法一:

食材:

面条、鸡蛋

做法:

葱切成小断,放入碗里,加入食盐、香油、生抽、老抽。搅拌均匀,放在一边备用。(加入生抽和老抽,食盐就不要加太多,要不然很咸的)。锅中加水,等水开后打入一个鸡蛋(一般是一个人的量,想放几个,自己决定)等鸡蛋黄快要变硬的时候,下入面条和腌制好的葱段,等面条煮熟后即可食用。

做法二:

食材:

面条

做法:

准备干辣椒,切好,用油炸下备用。加入油,盐,酱油,小鱼,白菜,再撒上葱。加水入锅,开煮。加入面条,先大火,等开了再水火煮,适当用筷子搅拌下。水开了,加适量水至配菜碗中。面条煮熟,捞碗里搅拌好即可。

做法三:

食材:

面条

做法:

小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花。

做法四:

食材:面条、西红柿

做法:

西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概煮上五分钟吧,然后加盐(盐要多一些),味精,香油。浇在面条上,洒上香菜,香喷喷~~

烹饪技巧:

1.在锅底里有小气泡往上冒时下面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。

2.煮面时加点冷水,能更好保持面条的口感,也能减少面条碱性渗出,食用过多的碱会损伤肠胃。

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