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【牛排怎么炒好吃_牛排炒什么好吃】-大众养生网

文章来源:养花百科最后更新:2022-07-01 21:26:44
【牛排怎么炒好吃_牛排炒什么好吃】-大众养生网 文章导读

说起牛排,大家应该第一时间想到的就是煎牛排,但其实除了使用牛排制作成煎牛排之外,牛排还可以制作成家常菜肴炒牛排。因为牛排也是牛肉中的一个部位,所以牛排所发挥出来的口感与牛肉也是类似的。如果家中有大量的牛排存在,炒牛排也是一个不错的方法,而牛排怎样炒才会更加美味呢?

卤炒牛排

食材:牛排、食用油、盐、料酒、小茴香、香叶、姜、桂皮、酱油等。

做法:

1.将牛排洗净后切成块状;

2.热锅热油加如姜片爆香,放入牛排爆炒;

3.倒入料酒、盐、酱油翻炒一下;

4.加入适量清水,加入小茴香、香叶、桂皮用中火烧煮45分钟,大火收部分汁,即可出锅。

尖椒炒牛排

食材:牛排、尖椒、大葱、耗油、盐。

做法:

1.牛排切小块,尖椒切块,处理好食材;

2.热锅热油,先炒牛排,炒至5分熟时盛出;

3.剩下的锅中放葱,放入尖椒后翻炒断生;

4.倒入牛排,翻炒一会儿,加入两小勺耗油,一点点盐,翻炒均匀后即可出锅。

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