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【旱黄瓜的作用与功效】_起因_好处-大众养生网

文章来源:养花百科最后更新:2022-07-02 07:14:23
【旱黄瓜的作用与功效】_起因_好处-大众养生网 文章导读

在生活中有很多人特别喜欢吃黄瓜,其实黄瓜也是分为两个品种的,又一个品种叫做旱黄瓜,一个品种叫做秋黄瓜,旱黄瓜是在夏天这个季节成熟的,他看起来全身是墨绿色的,吃起来口感更加的清脆,只不过水分相对于黄瓜来说要少一些,大多数人都会选择腌制旱黄瓜,那么旱黄瓜有什么作用与功效呢?

(旱)黄瓜发苦的原因:

1、是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味:大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。

2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。

3、品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。

食用苦味瓜对正常人没有太大影响,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状。黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

黄瓜还是减肥的好蔬菜,黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,除了对减肥者有好处以外,对于糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

吃黄瓜的好处:

黄瓜是人们常吃的一种蔬菜,味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜还可以美容,不论是吃黄瓜还是用黄瓜做面膜。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分,是美容养颜的首选。

黄瓜里含有黄瓜酸可以促进人体新陈代谢,排除毒素,维生素c的含量也很高,对美白皮肤,保持皮肤的弹性,抑制黑色素的形成。

黄瓜还可以减肥,抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。假期间吃的油腻了可以吃些黄瓜来调节一下,有助于分解油腻和消化。

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