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【红豆椰汁千层糕的做法】_做法_制作方法-大众养生网

文章来源:养花百科最后更新:2022-07-02 07:58:50
【红豆椰汁千层糕的做法】_做法_制作方法-大众养生网 文章导读

红豆椰汁千层糕是比较常见的一道甜品,红豆椰汁千层糕的做法也比较简单,主要选择马蹄粉,选择椰浆以及黄糖,另外还要准备适量的红豆,就可以进行制作了,做起来比较简单,尤其在夏天的时候,吃起来具有非常好的解热消暑的功效,同时还有很好的清热解毒去火的效果。

红豆椰汁千层糕的做法

主料:洲星马蹄粉250g、黄糖2片、高达椰浆400ml、清水适量、蜜红豆适量

红豆椰汁千层糕的做法步骤1. 将250g的马蹄粉分成2份,各125g。2. 用300g的清水融化片糖,冷却备用。3. 碗1加入100g的清水和一罐高达椰浆(约400g )4. 碗2加入250g的清水和300g的黄糖水。5. 两碗搅拌均匀至无颗粒,个别融化的小颗粒越少越好。6. 搅拌均匀后,可用筛子或者纱布过滤,可去掉个别难融化的颗粒和少许黑色的马蹄皮。7. 锅里水开后,用勺子将碗2的马蹄粉浆(每层倒入前需再次搅拌均匀)舀入蒸盘,固定每层勺数,可使每层厚度一致,蒸至凝固即可。8. 第一层凝固后用勺子将碗1的马蹄浆(每层倒入前再次搅拌均匀)舀入蒸盘,红豆适量放入,蒸至凝固后再加入碗2马蹄浆。9. 7.8步骤如此循环至浆用完。10. 全部蒸完凝固后,再次蒸5分钟-10分钟左右关火取出,待冷却。(冷却后,可放入冰箱冷藏一会,口感更好)11. 冷却后可按个人喜好切块,一定要冷却后才可切块!

椰浆的功效与作用椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力,含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效椰浆的食用禁忌体内热盛者、病毒性肝炎,脂肪肝,支气管哮喘、高血压,脑血管意外,胰腺炎,糖尿病等患者忌食

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